Буковые орешки (чинарики), 100 гр.
260₽
Description
Буковые орешки или, как говорят в народе - чинарики, известны ожалуй каждому, кто бывал в буковых лесах. Эти семена дерева бука очень вкусны и питательны. По вкусу они близки к лесным орехам. Их употребляют в свежем или жареном виде. Добавляют в выпечку, используют в кулинарии. Особенно ценится масло из семян бука.
Буковые орехи – это богатый источник белков, углеводов, микроэлементов (кальция, фосфора, магния) и витаминов группы B, несущих ответственность за эффективность нервной системы, придающих энергии, регулирующих метаболические процессы, заботящихся о здоровье сердца, состоянии кожи и волос.
В буковых плодах можно обнаружить и много органических кислот (в частности, кумаровую, ванильную, феруловую, яблочную и лимонную), а также сапонинов, которые ускоряют переваривание жиров, обладают противовоспалительным, бактерицидным и мочегонным действием.
Однако злоупотреблять буковыми орешками не стоит. Эти орехи соержат небольшое количетва вещества под названием фагин.
Буковые орехи – это богатый источник белков, углеводов, микроэлементов (кальция, фосфора, магния) и витаминов группы B, несущих ответственность за эффективность нервной системы, придающих энергии, регулирующих метаболические процессы, заботящихся о здоровье сердца, состоянии кожи и волос.
В буковых плодах можно обнаружить и много органических кислот (в частности, кумаровую, ванильную, феруловую, яблочную и лимонную), а также сапонинов, которые ускоряют переваривание жиров, обладают противовоспалительным, бактерицидным и мочегонным действием.
Однако злоупотреблять буковыми орешками не стоит. Эти орехи соержат небольшое количетва вещества под названием фагин.