Грецкий орех, очищенный светлый, 1 сорт, 100 гр.
90₽
Description
Грецкий орех бывает разным. Светлым и темным (или даже черным), цельными половинками (бабочка) или крошкой. Выше всего ценится светлый грецкий орех "бабочка", т.е. цельные половинки грецкого ореха. Почему светлый? Потому что он вкуснее! А почему вкуснее? Потому-что вызрел на солнечной стороне дерева. С ордного и того же дерева можено получить разный по вкусовым качествам грецкий орех. С солнечной стороны орех получается более светлым и сладким, в нем меньше такой знакомой нам горчинки и терпкости грецкого ореха. Его еще иногда называют "молочный". С теневой стороны дерева орех получается более темный, знакомого нам янтарного или темно-янтарного цвета. К слову сказать, на пользу грецкого ореха это никак не влияет, но на вкусовые качества влияет.
Грецкий орех светлый 1 сорта обладает отличными вкусовыми качествами. Сладкий, почти без терпкости. Единственное его отличие от сорта "Экстра" - это нецельные половинки. Преимущественно в этом виде грецкого ореха встречаются четвертушки.
Грецкий орех светлый 1 сорта обладает отличными вкусовыми качествами. Сладкий, почти без терпкости. Единственное его отличие от сорта "Экстра" - это нецельные половинки. Преимущественно в этом виде грецкого ореха встречаются четвертушки.